妈妈厨房：脆皮日本豆腐

1、准备好日本豆腐2条，用到从中间部分切开，不要从头剪开

2、用刀把豆腐切成宽度约1cm的块

3、把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹，沾满淀粉

4、锅中倒油，油热后放入沾满淀粉的豆腐，表面炸至脆硬。全部炸好后，放到容器中

5、炒锅中倒入少量油，放入番茄沙司，白糖，盐，适量清水，熬制浓稠后起锅，淋在豆腐上即可