1、准备食材。
2、将五花肉切成小方块。
3、锅中放少许油或者不放油也可以，在锅中煸炒五花肉，也可以放少许香料，生姜，没有或者不喜欢的，也可以不放，根据自己口味决定。
4、加一点白糖，炒出油份，直到炒成金黄色的焦边。
5、加入南乳汁，然后加入清水，没过肉即可。
6、大火烧开后中火慢炖，水要是煮干了还没有软烂，可以加水继续煮，或者喜欢味道浓的，就用小火多炖一会儿。
7、大概一小时后，慢慢收汁，也可以提前一天炖到一半，就在锅里泡着，第二天做饭的时候再重新煮一遍，收汁，味道会更浓。
8、关火，装盘，晶莹剔透，软糯的南国腐乳肉就做成了。
