主料：羊排 豆腐 海带
配料：姜 葱
调料：盐 胡椒粉 料酒
做法：１、海带提前泡发。２、羊排店家已经斩块，回家后清洗一下，加姜片葱段料酒冷水下锅煮一滚。３、泡好的海带丝也焯一下水。４、豆腐切片，焯过水的羊排洗净，海带丝也洗净淋水，姜切片，葱切段。５、将准备好的食材下锅，重新加水，大火烧开转小火炖一个小时。６、开锅后用盐和胡椒粉调味儿，出锅时加葱
小贴士：１、豆腐也可以焯一下水，这个要看豆腐的质量，米妈有时候买回家的豆腐特别好，也就省去了焯水。２、这一类的汤，葱姜的量不要太大，避免有烂葱和姜的味道。３、根据喜好调味儿，但一定要放在关火后。
