突然好怀念小时候妈妈做给我吃的炒馒头，那时候经常是爸妈从地里干完活回来已经非常疲惫、非常饥饿了，炒馒头，简单又美味，于是，隔三差五地在我家饭桌上就能看到它的身影，不同的是，每次跟它配在一起的菜不同罢了。其中我最爱吃的就是土豆丝炒馒头丝啦！我妈妈有创意吧！改天我一定也要做来吃吃！ 每一次，我都能吃得特别津津有味。 每一次，我都能吃出特别幸福的童年滋味……
食材明细
馒头一个
蒜苔四根
鸡蛋一个
红柿椒一个
葱一段
盐一勺
十三香一勺
制作步骤
1. 馒头切小丁。冷到的馒头比较好切。
2. 蒜苔切成约一厘米长的段。
3. 红柿椒切小方块，葱切片。
4. 炒锅热油，油热后下葱和柿椒爆香。
5. 下蒜苔翻炒一分钟。
6. 倒入切好的馒头丁，鸡蛋磕入碗中打散，倒入。
7. 翻炒均匀后，加一勺十三香。
8. 加一勺盐，翻炒均匀后即可关火。
