酥炸九吐鱼

1、九吐鱼。

2、将鱼去头切成段。

3、裹上粉浆（生粉、面粉各一半，加上鸡蛋一只。）、葱花。

4、将油烧至八成热，下鱼炸至金黄。

5、起锅撒上椒盐就好。（我是把椒盐另用碟子上）