油条的家常做法

1、面团准备：把面粉发酵成面团。发酵时间不宜过短，面团蓬松为宜。（发酵过程中可以放入少许白糖、鸡蛋）

2、把发酵好的面团擀成长方形，切成2厘米宽的长条。

3、两片面团叠加在一起，中间用筷子一压，合成的面团两端一捏紧，油条做好了。盖上纱布待发酵10分钟。

4、植物油放入锅中加热，待油热之后转小火。

5、把做好的油条放入油锅中炸，一边炸一边用筷子两面翻动。

6、待到油条两面酥脆金黄，盛入盘子出锅。外酥里嫩，里面松软的油条就出炉了。