蒜香蟹味菇木耳的步骤

1、食材：蟹味菇、木耳、蒜末、花椒粒

2、蟹味菇切去根部冲洗干净、木耳洗净

3、锅中放水，水沸后放入蟹味菇和木耳焯水

4、焯过水的木耳和蟹味菇控干水份放入容器中

5、锅中放油，放入花椒粒小火炸出香味，炸出香味后，捞出花椒粒不用。

6、趁热倒入蓉茉碗中，激出蒜末香味

7、依次加入白糖、食盐

8、生抽，少许蚝油。

9、加入香醋拌匀

10、拌匀的料汁直接浇在蟹味菇和木耳上

11、吃时拌匀即可。