怎么做香菇炒豆角

1、准备食材：新鲜豆角切段，蒜切碎

2、香菇切块洗净

3、香菇放入热水中焯水，放入胡萝卜条焯水，一起捞出备用

4、热锅热油爆香蒜粒，放入豆角翻炒至熟

5、放入适量盐

6、放入焯水的香菇和胡萝卜条翻炒至熟

7、最后，调入水淀粉

8、大火收汁即可出锅