正宗四川麻辣鸡怎么做

1、鸡肉用清水洗净。

2、锅中倒油。

3、放入葱丝、姜丝、辣椒、花椒爆香后放入鸡肉。

4、倒生抽，翻炒均匀后加水。

5、放盐、鸡精，大火收汁后出锅即可。

6、这样正宗四川麻辣鸡就做好了。

7、总结如下。