豆角丸子的做法

 时间:2024-10-12 10:51:40

1、豆角切成小丁,装入大碗中

豆角丸子的做法

2、打两个鸡蛋,加盐、黑胡椒粉,搅拌均匀

豆角丸子的做法

3、少量多次加淀粉,搅拌成能团成丸子的程度,淀粉边加边搅

豆角丸子的做法

4、用手抓搓成丸子,放入盘子中,蒸锅上气,放入锅中,大火蒸上10-15分钟

豆角丸子的做法

5、调制调料汁:碗中放入蒜末、红椒丁,浇上热油,搅拌均匀,加盐、白糖、生抽、珀珙笪祭陈醋、香油、一点辣椒油,搅拌均匀

豆角丸子的做法

6、蒸好的豆角对半切开,淋上调好的调料汁,拌匀即可开吃

豆角丸子的做法

7、豆角丸子成品图

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