1、先在盆中加上300克面粉，3克酵母粉，一勺白砂糖，拌匀备用。
2、再用适量的温水，把面粉搅拌成面絮，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至2倍大。
3、醒发好的面团移到案板上，肉搓排气擀成大薄饼，再刷一层大豆油。
4、然后再撒点食用盐，胡椒粉和小葱花，葱一边卷起，备用。
5、卷好的面团，切成均匀的小块，再把小面块立起来压一下，团成饼的形状。二次醒发10分钟。
6、最后电饼铛加热，输送一层食用油，放入做好的饼，中间再打上一枚鸡蛋，上面淋一点食用油。
7、烙至地面金黄，翻面再烙两分钟，烙熟烙透盛出即可。
