黄鱼烧年糕的做法

 时间:2024-10-16 06:02:22

1、准备好需要的全部食材。

黄鱼烧年糕的做法

2、把黄鱼洗干净,用葱姜水浸泡十分钟。再鱼腹内塞上一点葱和姜。用厨房纸把鱼身吸干水分备用。

黄鱼烧年糕的做法

3、先把锅热透,倒上适量食用油,放入小黄鱼,两面各煎三分钟。

黄鱼烧年糕的做法

4、待黄鱼两面煎至金黄盛出备用。两条鱼全部处理好。

黄鱼烧年糕的做法

5、另起锅加热倒油,放入适量姜蒜 、爆香。

黄鱼烧年糕的做法

6、然后倒入适量生抽、老抽,再加入足量的清水,大火煮至沸腾。把煎好的黄鱼移到锅里。士候眨塄大火煮开转小火,盖盖子继续焖煮。

黄鱼烧年糕的做法

7、接下来,加适量盐和糖调味,最后沿着锅边放入年糕,焖5分钟,大火收汁装盘,撒上一点葱花就可以了。

黄鱼烧年糕的做法
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