丝瓜炒鸡蛋的好吃做法

1、取出丝瓜后先微而涤尘，再从缘处细致的将外皮刮掉，纳盘后，同时放置鸡蛋。

2、于此再将蛋匀致的拌稀后，把丝瓜稍斜的摆入切板间，一并切成细片，依我的图。

3、然后添备细葱，另取整蒜纳成多个小块，还有干姜，这些调物稍之则都要用到。

4、当油已微热并些许浮出缕烟，把蛋稀慢慢滑置进锅内，便膨起一层蛋簇，继而加以搅碎。

5、把丝瓜片都搁到里面，用铲同其开翻，添料酒，与蛋香相融集，待略许入色，则可捏入盐。

6、不要将此烧的太老，最终拌来且盛起盘，自搭米食，就趁着正浓来开享。