韭菜虾仁蒸饺的做法

1、准备食材:韭菜 虾 鸡蛋 胡萝卜 香菇

2、香菇，胡萝卜切碎（就块小一点），虾切小块。备用

3、盆里依次放入韭菜（切碎）香菇 胡萝卜（香菇，胡萝卜可以稍微炒一下）炒好的鸡蛋 虾泥 ，加生抽 老抽 盐 佐料 姜粉香油蚝油搅拌均匀。

4、和面，一个是烫面（用开水和的面），一个是凉面（凉水和的面）（就是想试下哪种好吃）然后醒一会。

5、面醒一会后开始包饺子。

6、上锅蒸熟就可以了。（如果想让饺子变得透明，别用面粉，用那个澄粉和淀粉和面）