简单易学的戚风蛋糕

1、分离蛋清蛋黄

2、蛋黄中加入25g糖粉拌匀

3、加入水拌匀

4、加入油搅拌到乳化状态

5、加入油搅拌到乳化状态

6、蛋白分次加入剩下的白糖打到硬性

7、三分之一入蛋黄糊中切拌均匀

8、反倒入蛋白糊中，切拌均匀

9、装入纸杯中，烤箱预热，150度20至25分钟，出炉倒扣