健康小吃——蜜饯金桔

1、金桔用盐水浸泡十五分钟

2、将金桔冲洗干净，并用刀在金桔顶端划上两刀

3、在锅中放入清水和冰糖

4、开中火，煮到冰糖完全溶化后加入金桔

5、煮开后转小火，熬的过程要不时搅拌，使其更加入味

6、煮至大约20-35分钟，至金桔皮变透明，下盐拌均匀即可。