蒜苗炒猪心的做法

1、将猪心洗净浸泡后，再切成薄片

2、蒜苗和红椒、生姜处理好备用

3、炒锅将食油烧热，然后倒入猪心片煸炒至转色，就可以捞起来

4、另锅再次热油，先将蒜段煸香

5、再将提前炒过的猪心片倒入小炒片刻

6、加入椒片炒匀

7、加入食盐和白糖、胡椒粉、料酒炒匀

8、再淋入酱油炒匀就可以出锅了