如何制作好吃的腐竹焖番鸭？

1、我们将番鸭处理干净剁成块，锅中烧油，油热下入姜葱蒜爆香，再放入番鸭煸炒至微黄

2、再放入柱候酱，蚝油，生抽，料酒，炒出香味，加入适量热水，放入大料，盐，白糖，鸡粉调味

3、大火烧开后转中小火盖盖焖煮四十分钟，再捞出料渣，放入泡好的腐竹，翻炒至收汁，最后出锅撒上芹菜段，即可开吃啦