水晶凉面 解暑好味道

 时间:2024-10-14 00:32:35

1、广式香肠和胡萝卜切丁,小葱切成葱花,葱白和葱绿分开

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2、火热锅,不用放油,直接放香肠丁煸炒

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3、炒至香肠丁颜色透明、出油时放入胡萝卜丁继续煸炒

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4、放入葱白翻炒后关火备用

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5、另起锅放入水煮开,放入湿面煮5~6分钟左右,期间准备一盆凉开水(可以加冰块)

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6、直接捞出放入准备的凉开水中

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7、面捞出盛碗中,浇上炒好的香肠和胡萝卜,淋入生抽,撒上葱绿

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8、拌匀后配上茉莉花茶一起吃,也可将泡好的茉莉花放入面中一起吃,满口生香

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