如何制作老少皆宜的番茄鸡肉丸子汤

1、姜、香菇切碎，和鸡胸肉一起剁碎

2、拌鸡肉丸子：一勺生抽，少许胡椒粉，一个鸡蛋，一勺料酒，一勺香油拌匀，最后加三勺红薯水淀粉

3、把番茄切好，锅内放少许油，放番茄炒制

4、番茄炒好后，加开水，大概有半锅水的量，同时加盐，少许胡椒粉，熬煮两分钟

5、两分钟后转小火，鸡肉捏成丸子盖锅盖焖煮三分钟，起锅前加点味精。

6、起锅装汤盆，撒点葱花，就完美啦