1、土豆去皮洗净切成小块。
2、番茄去皮洗净切成小块。
3、洋葱去皮洗净切成小块。
4、将牛腩洗净切成小块。
5、起锅烧水放入切好的牛腩。
6、加入八角。
7、加入料酒。
8、煮至水沸腾焯掉血水。
9、捞出牛腩沥干水分。
10、起锅烧油。
11、油热后放入沥干水分的牛腩。
12、煎出香味后盛出。
13、在锅中再倒入少许油。
14、放入切好的洋葱和几片姜片炒香。
15、接着倒入切好的番茄块。
16、炒软后加入一勺番茄酱炒至出水。
17、然后在锅中放入煎好的牛腩。
18、倒入适量水。
19、盖上锅盖中火慢煮。
20、煮至45分钟时倒入切好的土豆块。
21、加入少许糖和适量的盐调味。
22、再煮15分钟出锅即可。
