香辣螺丝怎么做

1、将500g螺蛳清洗干净。

2、将10g生姜切小块备用。

3、将10g小葱切小段备用。

4、将20g辣椒切段备用。

5、将10g桂皮掰成小块。

6、起锅烧油，油热后放入葱姜、辣椒爆香。

7、爆出香味后加入10g豆瓣酱。

8、翻炒出红油后倒入螺蛳翻炒1分钟。

9、加入30g料酒。

10、加入300g啤酒。

11、放入桂皮。

12、放入紫苏翻拌。

13、炒熟出锅即可。