蒜薹炒猪腰

1、将蒜薹切段。

2、猪腰对开去掉白色的筋膜。

3、切成条。

4、将猪腰焯水。

5、捞出备用。

6、起油锅，爆香姜蒜辣椒，下猪腰稍微煸炒。

7、加入蒜薹一起炒至断青，加盐和鸡精调味就行了。

8、出锅装盘即可。