做给爱的人吃：[10]青椒炒鱿鱼

1、将食材洗净，如下图姜切成姜丝，鱿鱼切成圆圈条，蒜去皮，青椒切成小块，葱切成葱花。

2、往锅里加少许水，待水温升高加入鱿鱼捞一到两分钟（鱿鱼它本身会有一些污秽物，捞过之后可以使之消毒），倒到滤斗中用清水冲洗。

3、往锅里倒入少许油，加入葱花、姜丝和蒜头，待爆出了香味之后。加入青椒爆炒，待青椒有些稍许的变软之后。

4、倒入鱿鱼，爆炒一到两分钟。依次加入盐、鸡精、糖、酱油，再加入少许水，待所有调味品都完全溶解，且均匀覆盖所有食材后。

5、出锅。如下，味道很鲜美而且很下饭。如果你也喜欢吃鱿鱼的话，不凡试试。