红油抄手的做法

1、买好的猪肉末放入调理盆内，打入全蛋，加入 盐和白细砂糖

2、用筷子搅拌均匀，再顺时针搅拌至猪肉馅黏稠且有弹性

3、自己动手包成的馄饨，一定要捏紧。这样下锅才不容易散

4、煮锅加水烧开，放入馄饨煮开，加入少许凉水再煮开，加两次凉水即可

5、碗中加入将调味酱汁、麻辣酱、酱油、白醋搅拌均匀

6、馄饨煮熟盛盘淋上酱汁撒上少许的葱花和香菜即可上桌