茄辣西的做法

 时间:2024-10-11 22:51:56

1、准备食材,把茄子清洗干净切成滚刀块,西红喜去皮切成小块,青椒切成块备用

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2、起锅烧油,下入葱姜爆出香味后加入茄子翻炒

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3、翻炒均匀后依次加入青椒和西红柿

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4、翻炒均匀后加入大蒜提香,加入盐调味

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5、倒入适量的清水,大火煮开,焖3分钟左右

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6、再次撒入大蒜碎,加入十三香,生抽调味,即可出锅装盘

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