榆钱窝窝头的做法

 时间:2024-10-13 00:55:58

1、首先将新鲜的榆钱去蒂放入水中浸泡并冲洗干净。

榆钱窝窝头的做法

2、将洗干净的榆钱沥干水后倒入和面盆备用

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3、放入5克盐,拌匀后腌制10分钟。

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4、将面粉、玉米面、小米面按照1:1:1的比例与榆钱混合均匀。

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5、将上一步混合均匀的材料中加入水和酵母的混合物,揉成面团后,将面团放在温暖湿润处醒发1个小时。

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6、将醒发好的面团平均分割为110g每个。

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7、每个小面团要用手捏成窝窝状,这样在蒸制的时候会更容易熟。

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8、锅内的水要提前烧开,依次将捏好的窝窝摆入锅中,盖好锅盖进行蒸制,蒸制时间为25分钟,出锅即可。

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9、哇咔咔,现在就可以享用美味了。搭配韩式辣酱更美味哦。

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