如何自制臭豆腐

1、将豆腐切成小块，锅中烧油，将豆腐放进去煎至两面金黄定型。

2、这样一块臭豆腐放碗中倒入汤水，然后用勺子将它碾碎。

3、将豆腐捞出，然后锅中倒入烧烤料、孜然、芝麻、辣椒面，炒出香味。

4、将煎好的豆腐和豆腐汤汁倒进去，加入白糖和陈醋翻炒均匀，最后撒上白芝麻和葱花香菜即可。