芋头炒香菇

1、芋头削皮后洗净，切成小块备用。

2、鲜香菇去蒂后清洗干净，切成小块；后肘肉洗净后切成片。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入肉翻炒至变色后放入香菇和芋头翻炒3分钟。

4、锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀后出锅盛盘。