好吃的猪肉虾仁大馄饨！

1、碗中加猪肉450g猪肉（肉末）、姜末、糖、酱油、油、葱花、盐、胡椒粉，搅拌均匀，肉馅备用。

2、馄饨皮中间放适量肉馅，顶部再放一只虾。

3、手指蘸取水，在馄饨皮边缘垂捋勤揿抹上一圈水，馄饨皮对折，尽量沿着肉馅捏紧，将里面的空气捏出去，成一个三角形，最后将馄饨皮角捏在一起即可。

4、锅加水，烧开，放馄饨，煮约5分钟，馄饨浮起来就好了。

5、加入小白菜，开锅盖煮至馄饨熟，即可出锅，吃的时候可以加醋，辣椒油。