1、把鸡蛋煮熟剥皮后放在碗内，请准备厨房剪刀，直接在碗里把鸡蛋煎成碎末、这样可以节省很多时间，也更卫生
2、煎的细腻些口感就细腻，喜欢鸡蛋块大些的各自调节
3、准备沙拉酱，最好不要甜味的
4、挤适量在蛋里搅拌均匀，量也是请一点点加，至适量为止。同时加入几滴柠檬汁、没有也可以。撒少许的黑椒粒调味
5、吐司切去边缘
6、我做的比较小，所以切成3小片，普通对切也就可以了，请根据喜好。然后涂抹少许黄油
7、在一片上面抹上适量的鸡蛋沙拉馅
8、把另外没有涂抹的一片合并过来就可以了
9、照片的是同样的制作了3个，用了2片吐司，2个鸡蛋，上面撒了些干香草末，摆盘
