酱鸡爪的家庭做法

1、先将鸡爪洗净切去指甲如图。

2、锅中烧水放入鸡爪煮，水开煮2~3分钟捞出备用。

3、锅中放少量的油，把葱、姜、花椒、八角、桂皮放到锅里爆香。

4、再放入一勺的棉白糖，适量的生抽调色，再加入少许的料酒去腥翻炒。

5、然后加入适量的水，放入鸡爪、适量的盐烧开转中小火慢熬。

6、煮到如图一样后，再大火收汁即可。