麻辣鸡胗家庭做法

 时间:2024-10-12 22:23:19

1、把鸡胗洗干净,放到锅中加入料酒煮一切两分钟捞出控水

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2、锅中下入油烧热,把葱姜、花椒、八角、干辣椒炒香,再下入豆瓣酱、火锅底料炒出红油

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3、往锅中加入蚝油、水煮开

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4、再把煮过的鸡胗下入锅中,水与鸡胗平行开火煮至汤汁变少,然后加入鸡精、盐调下味撒上白芝麻就可以出锅了

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