如何做好酸菜炒魔芋豆腐

1、魔芋豆腐切成长条，用开水煮5分钟左右

2、把腌菜切成小块，准备大蒜或蒜苗，把干辣椒切成小块。

3、大蒜和干辣椒和花椒煸炒出香味，之后加入酸菜继续炒2-3分钟

4、加入魔芋豆腐炒1-2分钟

5、加入半碗开水，加少许盐，或加少许糖，以改善口感。

6、出锅