非常简单的手工肉丸汤

1、肉馅（手剁，味道更好）、洋葱、姜、豌豆尖

2、把洋葱和姜切碎。

3、在肉馅中拌入小半勺盐,半勺白胡椒,葱姜末,1个蛋清,两勺干淀粉,一点味精。

4、朝一个方向拌匀。

5、把冷水倒进锅里，当水开始冒泡时，把肉丸煮开。左手抓住肉馅，从虎口（一个小球）中均匀挤出，轻轻放入沸水中。

6、当水沸腾时，会有很多白色的泡沫。不要用勺子把它撇掉。

7、丸子煮好后，关火的同时放入豌豆尖儿。

8、清幽淡雅的【手工肉丸豌豆尖汤】就做好了！

9、素淡雅致,清香扑鼻的【手工肉丸汤】