如何做水果乳酪派

1、将派皮面团从冰箱取出，擀成比派盘的直径大出1cm的饼皮。这时把烤箱预热，上下火200度10分钟。

2、用叉子在派皮上多扎一些小洞洞

再放上烘焙重石，防止派皮烤制过程鼓起变形

3、200度烤15分钟，表面呈微黄的颜色。

4、取出烤好的派皮，倒入乳酪液

5、入烤箱180度烤25分钟

烤好的乳酪派晾凉

6、放上喜欢的水果，最后撒上糖粉装饰