手撕平包菜怎么炒才更香甜

 时间:2024-10-17 09:02:52

1、将从超市买回来的平包菜拆掉包装之后,将叶子一片一片摘除下来,清洗干净。

手撕平包菜怎么炒才更香甜

2、然后将清洗干净的包菜用手撕成一小片一小片备用。(平包菜不建议用刀切,最好用手撕,这样做出来的味道更好)

手撕平包菜怎么炒才更香甜

3、将生姜切丝,蒜米切瓣,放好备用。

手撕平包菜怎么炒才更香甜

4、热油下锅加入少许的食用盐,然后将生姜丝和蒜米瓣爆炒出香味。

手撕平包菜怎么炒才更香甜

5、待锅中香味飘出就倒入准备好的包菜叶,大火快速翻炒均匀。

手撕平包菜怎么炒才更香甜

6、待包菜叶变色变软之后,再加入少量的清水,盖上盖子蒸煮2-3分钟,一道简单又美味的手撕包菜就可以出锅啦!

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