韩式食谱: 韩式拌杂菜

 时间:2024-10-18 02:51:00

1、木耳提前泡发,洗干净后和香菇一起切成丝,胡萝卜洗净切丝

2、鸡蛋加少许盐搅散后,倒入平底锅摊成蛋皮,和洋葱、胡萝卜、生菜一起全部切丝;红薯粉提前用温水泡软

3、锅内放油烧热,放入胡萝卜丝、洋葱丝、木耳丝和香菇丝一起炒熟,放适量盐调味

4、盛出来放凉;泡好的红薯粉丝放入锅中煮熟,捞出来过凉水再沥干

5、沥干的红薯粉丝倒入大盆中,加入少许芝麻油和盐将粉丝拨散,以免粘连

6、加入生菜丝和炒熟的胡萝卜丝等;放入生抽、糖、醋、芝麻油、辣椒油和炒熟的芝麻一起拌匀即可

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