如何制作好吃的水煮肠肚？

1、我们将肥肠和猪肚切好，冷水下锅，加入料酒，煮开后捞出控水备用，锅中再烧水，水开下入盐和洗净的豆芽，煮熟后捞出控水装入碗中

2、锅中烧油，油热下入葱姜末爆香，再放入豆瓣酱炒出红油，接着放入肥肠和猪肚，接入十三香，酱油，老抽炒香

3、加入适量清水，再放入盐，味精，白糖调味，煮五分钟后倒入碗中

4、再放入葱蒜末，熟芝麻，锅中烧油，将干辣椒炸香，倒在葱蒜末爆香，即可开吃啦