家常牛肉面的简单做法

1、将食材备好

牛肉洗净切成块，起锅烧水，放入牛肉焯水后捞出，放入姜葱去除腥味。

2、牛肉和香料炒香

起锅烧油，油温七成热后下入牛肉和八角桂皮，翻炒均匀后加水完全淹没牛肉。

3、放调料炖煮

放入盐和胡椒粉调味，再倒入高压锅中炖煮二十分钟。

4、碗里放入调料调味

起一个空碗，碗里放入蒜沫、鸡精、酱油和醋。

5、面条煮熟放入牛肉

起锅烧开水，下入面条，煮熟后捞出放入碗中，再倒入煮好的牛肉，拌匀即可食用