香辣炒面怎么做

1、洋葱，青椒洗净切丝备用。

2、猪肉洗净切丝，加一勺黄酒，一勺盐拌均匀，加两勺淀粉上浆。

3、起油锅，放两勺油，烧热后，下肉丝翻炒，8分熟之后盛出，留少许油。

4、另起锅烧水下面条，接两次冷水烧开后，过凉水沥干，加入0.5勺油，一勺生抽拌匀。

5、将洋葱，青椒放干入油锅中煸炒，将干辣椒切碎放入煸香。

6、下面条，翻炒均匀。

7、加入一勺拌饭酱油，一勺生抽，用筷子抖开。

8、面条翻炒均匀，放葱花，关火，美味完成。