面筋牛腩怎么做

1、牛腩放入冷水锅中

2、加入料酒、花椒、香叶

3、焯水10分钟

4、关火

5、捞出切块

6、准备好配料

7、锅中放油烧热

8、放入姜葱、花椒、辣椒炒香

9、放入洋葱块炒香

10、放入牛腩

11、加入料酒

12、加入酱油

13、加入冰糖

14、放入老抽翻炒几分钟

15、加入开水

16、大火烧开

17、转小火焖1小时

18、揭开锅盖放入面筋

19、大火烧开转中火煮10分钟

20、放入黄心白菜、盐

21、煮至白菜软烂

22、出锅装盘，味道非常好