胡萝卜肉丁煲饭

1、胡萝卜洗净切块。

2、猪肉肥瘦全部切小块。

3、锅里加油，油热加肥肉，多翻炒几下炒出肥肉中的油，再加瘦肉、辣酱、姜、蒜和胡萝卜继续翻炒至香味溢出。

4、炒出香味就加入适量清水煮至沸腾后三分钟。

5、洗净适量大米。

6、将沸腾后的胡萝卜和大米一起倒入电饭煲，水按照大米多少增添水量。插电煮熟即可。

7、大功告成