奶香薄荷酱的做法

1、薄荷摘取叶子 杆不用，洗净

2、牛奶 ＋低筋面粉搅匀，再加入 淡奶油＋冰糖＋炼乳，搅匀备用

3、薄荷叶＋50g水用料理机榨成泥，再加入30克清水榨一遍 让薄荷液更细腻，把榨好的薄荷液倒入锅中，料理机中加入20克水 晃一下 把残留在机壁上的薄荷液再倒出入锅中

4、倒入步骤2中的牛奶混合液，拌匀

5、开大火烧开后转小火不停翻炒

6、最后加入少许柠檬汁，一直炒到浓稠状即可

7、熬好的酱倒入瓶中 放凉后密封冷藏保存