芦笋炒鸭肉的做法

1、胡萝卜，葱，芦笋切斜片，鸭胸肉切薄片用盐、生抽、料酒腌制待用。

2、大火热锅放入油、鸭肉片翻炒变色留油捞出

3、锅中放入葱、姜炒香，

4、下胡萝卜和芦笋、盐翻炒7成熟，

5、下鸭肉片、鸡精快速混合均匀即可，

6、这样一盘炒鸭肉就可以出锅啦