迷迭香：鸡米花

1、鸡腿肉、生抽、料酒、淀粉、五香粉等备料

2、将两只鸡腿剔骨、去皮、切块

3、将切好的鸡腿肉加料酒、生抽、盐、胡椒粉、五香粉、葱花和姜末、蒜末搅拌均匀，腌制半小时

4、将腌制好的鸡肉均匀裹满淀粉

5、锅中稍微多放些油，烧至六成热，放入鸡肉小火炸至金黄

6、盛出，放凉备用

7、再大火复炸后盛出

8、 趁着热，撒点辣椒粉，快吃！