怎么做红糖年糕华夫饼

 时间:2024-10-16 00:42:29

1、先准备好红糖年糕: 在奶锅中倒入牛奶、红糖,小火熬化。

怎么做红糖年糕华夫饼

2、关火后加入糯米粉、粘米粉,搅拌至顺滑无颗粒。

怎么做红糖年糕华夫饼

3、开水上锅蒸40分钟,取出放凉备用。

怎么做红糖年糕华夫饼

4、年糕放凉才好切片,趁这个间隙,来制作华夫饼糊。鸡蛋打散,倒入植物油,混合均匀。

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5、牛奶倒入蛋液、 200g松饼粉,搅拌至顺滑无颗粒,最后加入植物油。

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6、将放凉的红糖年糕切成薄片,宽2-3cm即可,不要太大。

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7、将华夫饼糊倒入烤盘,8分满即可,在最上面铺上红糖年糕,盖上盖子。

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8、中小火两面翻烤,直到上色,面糊变得金黄。

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