【葱油藕片】做法二

 时间:2024-10-16 19:45:18

1、原料图。开洋捡干净,用温水浸泡到软。

【葱油藕片】做法二

2、莲藕去皮切片。

【葱油藕片】做法二

3、烧开水,把莲藕焯一下。

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4、泡冰水备用。

【葱油藕片】做法二

5、水倒掉,放油,比炒菜的油多两倍,开洋和葱放入,煸炒到开洋变黄。

【葱油藕片】做法二

6、炸好的葱油密封保存。

【葱油藕片】做法二

7、取3汤匙葱油,香醋,蒸鱼豉油,糖,盐,鸡精混合,浇在藕片上,静置10分钟即可。

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