幸福起点蛋挞的制作步骤

1、1黄油软化后放入面粉捏成碎粒，加入盐，白糖，水搅拌

2.还是用捏的方式揉成面团，放冰箱冷藏一个小时

2、3取出擀成正方形，黄油也和面团同样硬度，擀成略小的正方形

4.将面皮折起，包入黄油

5擀长，从三份之一处折起，再从另三分之一处对折过来装入保鲜膜放冰箱冷藏30分钟

3、6用蛋挞模压出形状.再将面皮放入蛋挞模具中

7这时准备蛋挞水，鸡蛋加入白糖，牛奶煮至90度

8鸡蛋和白糖融化后.将煮热的牛奶慢慢地倒入鸡蛋液中

9再过滤一下.装入蛋挞模具中，烤箱220度预热，中层，上下火，烤15-20分钟