怎样制作拔丝红薯

1、首先将红薯削皮，清水洗净，然后切成小块，放在一边备用。

2、锅中导入适量的食用油，烧热后将红薯放入锅中，进行翻炒。

3、等到红薯6分熟的时候，这样把红薯捞出来。

4、锅中剩余一些食用油，然后倒入适量的白糖，此时注意火候。

5、使用铲子不停地搅拌里面的白糖，使其快速融化，同时也不会使得白糖烧糊了。

6、然后将准备好的红薯放入锅中，与白糖一起搅拌均匀，这样红薯上面都是沾满白糖即可。